2020年1月7日

CLOUDS ART+COFFEE(クラウズ アート プラス コーヒー)

数々のアート作品を鑑賞しながら楽しめるコーヒーショップ。

オーナーがニューヨークで生活を送っていた際に好きになった”ART と COFFEE”が絶妙にまじわり、どことなくニューヨークを感じさせる居心地の良い空間が広がります。

アートとコーヒーが楽しめると同時に、どちらも単独だけで”すごい”と感動してもらえるよう、ひとつひとつにこだわりが詰まっています。

コーヒーを片手に、ゆっくりとアートを楽しんでみてはいかがでしょうか。

  • お店を立ち上げたきっかけ

    ニューヨークで暮らしていた際、ギャラリーとカフェで働いていたことをきっかけに、コーヒーが飲めるアートギャラリーがあったらいいなと思いついたのがきっかけです。

  • コーヒー・焙煎へのこだわり

    コーヒーや焙煎はこだわりだすと果てしないと思いますが、コーヒー豆そのものが持つ美味しさや個性を大切に、私が引き出せる出来る限りの美味しいコーヒーを淹れています。

  • どんな時に飲んでもらいたいか

    疲れた時に飲んでいただけるのはもちろん嬉しいのですが、コーヒーを飲むぞ!と飲むのではなく生活必需品的な感じで毎日の習慣として飲んでもらえると嬉しいです。ご褒美にちょっといいコーヒーとしてもどうぞ。

  • お店のおすすめメニュー

    おすすめはカフェラテで、ミルクに合う焙煎、ブレンドをしていてることもあり一番人気です。ほかにも季節限定のメニューや、甘めのハニーラテなど幅広く取り扱っているので飲んでみてくださいね。

定期便で提供するコーヒー豆の特徴(1月末発送分)

今回お送りする豆の種類は

【グアテマラ フロレンシア ブルボン】です。

アプリコット、グリーンアップル、チョコレートのようなフレーバーをお楽しみください。

 

ロースターのおすすめレシピ

粗さ:中挽き
温度:86
抽出時間:3分弱で3投
豆の量:20g

1.40gお湯を入れて30秒蒸らす
2.200gを2回に分けてお湯を投入